18:50:14
-3°C
Сейчас в Твери
18:50:14
-3°C
Сейчас в Твери

Некачественным творогом кормили пациентов больницы в Твери

Опубликовано 19.12.2024 в 16:14, просмотров 396, источник 73

В продукте выявлены фитостерины и запрещенный фермент.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы творога с м.д.ж. 9%, отобранные в одной из больниц областного центра.

Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм.

“В ходе анализа в представленном образце специалистами лаборатории были выявлены фитостерины, свидетельствующие о фальсификации молочного продукта, а также запрещенный к применению в пищевом производстве фермент – трансглутаминаза”,

– сообщили в ведомстве.

Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении изготовителя. Некачественный творог выпущен предприятием, зарегистрированным на территории Ивановской области.

Опубликовано 54 минуты назад
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ